Wszyscy wiemy, czego potrzeba, aby osiągnąć wyniki - solidnej pracy. Skupiamy się na motywacji i staramy się zaciskać zęby, gnać do przodu i trzymać się planu. To dobrze! Zapominamy jednak o czymś bardzo ważnym, a mianowicie o odpoczynku. Bez niego nie osiągniemy upragnionych rezultatów - szczuplejszej sylwetki i lepszego zdrowia.
Kiedy pytam ludzi, jak według nich wygląda zdrowy styl życia lub trening na sylwetkę, zawsze wspominają o diecie i ćwiczeniach... i to wszystko. Niestety, trening i dieta nie wystarczą. Owszem, początkowo mogą przynieść rezultaty. Ale jeśli nie zadbamy o inne aspekty, prędzej czy później albo nie będzie rezultatów, albo sami sobie zaszkodzimy.
Odpoczynek, to nuda!
Wiem, że najlepszym sposobem na naukę jest zaciśnięcie pięści i wzięcie się w garść. Byłbym okropnym trenerem, gdybym myślał, że samo zdrowe jedzenie i ćwiczenia wystarczą, aby zachować zdrowie i wyglądać świetnie. Tak nie jest.
Odpoczynek jest również ważny dla osiągnięcia najlepszych możliwych rezultatów. Odpoczynek pozwala nam się zregenerować i dostosować do zmian w treningu lub diecie. W ten sposób osiągamy prawdziwe rezultaty. Odpoczynek powinien obejmować następujące elementy:
- Sen (kolejne badania pokazują, że niedobór snu zwiększa ryzyko zachorowania na raka i sprzyja przybieraniu na wadze! ),
- Odpoczynek między treningami, aby umożliwić mięśniom regenerację i procesy adaptacyjne organizmu.
- Zdrowie psychiczne jest ważne - zrównoważyć pracę i odpoczynek. Unikaj stresu. W dzień wolny od treningu odpoczywaj nie tylko ciałem, ale i umysłem.
Te aspekty są ważne do rozważenia - czasami kosztem treningu! Jest to pewny sposób na uzyskanie lepszych wyników i zachowanie zdrowia. Szkoda, że łatwo to powiedzieć, ale trudniej zrobić ....
WYCIECZKA W GÓRY
Aby nie dać się prześcignąć mojemu koledze, ja również mam problem z odpowiednią równowagą między pracą a odpoczynkiem. Jako trener planuję z wyprzedzeniem aktywne dni regeneracji, ponieważ wiem, że są one ważne dla osiągnięcia określonego celu. Trudno jest mi jednak wziąć wolne na własną rękę.
Kiedy zaproponowano mi wyjazd na dwa dni do Mountain Lodge położonego wysoko i daleko, zgodziłem się, myśląc, że będzie to świetna okazja, aby oderwać umysł od codziennej harówki. To było wspaniałe doświadczenie! Byliśmy w Górnej Chacie zaraz po rozpoczęciu "Motivator Tour" na początku czerwca. Byłem zmęczony i wstyd się przyznać, ale moja średnia długość snu pozostawiała wiele do życzenia. Nastrój również się zmienił.
To był najpiękniejszy hotel, jaki kiedykolwiek widziałem. Pensjonat położony jest wysoko w górach i prawie w całości wykonany jest z drewna. Do pensjonatu nie można dojść pieszo - trzeba przejść ponad 300 metrów lub skorzystać ze specjalnego pojazdu, który może tam dojechać. To był koniec wszystkiego!
Kiedy dotarliśmy na miejsce, nie martwiłem się już o nic, ponieważ zobaczyłem dwie alpaki pasące się przed pensjonatem. Jeśli jeszcze nie wiesz, jestem wielką fanką alpak. Uwielbiam te zwierzęta.
Przyjechaliśmy do Upper Cottage, aby spotkać się z ambasadorem Almette i szefem kuchni Davidem Gaboriaud. Mieliśmy się zrelaksować, przygotować dania w stylu slow life i poznać ten rejon Polski... Miałam plan na więcej ruchu z Davidem i udało się, choć w pewnym momencie myślałam, że zaśnie podczas naszego porannego treningu.
David jest bardzo aktywnym trenerem, który jest również bardzo świadomy swojego ciała. Tak więc żadne z ćwiczeń nie stanowiło dla niego problemu. Wspaniale jest widzieć, jak ktoś wykonuje ruch poprawnie pod względem technicznym. Nie zawsze jest to oczywiste! Świetnym pomysłem jest wykorzystanie naturalnego środowiska i wykonywanie treningu funkcjonalnego na świeżym powietrzu w miejscach takich jak góry lub pensjonat, który jest odcięty od reszty świata.
Robiliśmy przysiady z ciężarkami i drążkiem, ale bardziej dla zabawy i urozmaicenia niż rywalizacji.
Potem przyszedł czas na precyzyjne gotowanie. David i ja przygotowaliśmy zupę krem ze szparagów. Danie nie było trudne, ale gotowanie z profesjonalnym szefem kuchni to zawsze świetne doświadczenie.
David podzielił się ze mną kilkoma sztuczkami. Pokazał mi, jak pokroić cebulę w idealną kostkę i doradził dodanie odrobiny oliwy z oliwek do masła, aby zapobiec jego przypaleniu. Pokazał mi również patenty na robienie idealnie chrupiących grzanek. ).
3 PRZEPISY NA POWOLNE JEDZENIE - WYSOKIEJ JAKOŚCI POSIŁKI
David pozwolił mi podzielić się z wami jego oryginalnymi przepisami - a są one przepyszne, tak jak zupa krem ze szparagów, którą przygotowaliśmy!
Przepisy Davida może nie są niskokaloryczne, ale są łatwe w przygotowaniu i wykonane z nieprzetworzonych składników. Myślę, że będą pasować do menu każdego, kto jest zainteresowany zdrowym odżywianiem.
Zachęcam do eksperymentowania jak zawsze i zastępowania składników, jeśli chcesz. ?? ?
Kremowe białe szparagi z Almette i pomidorami
Składniki:
- Białe szparagi 2 pęczki
- 30 g masła
- 50 ml białego wytrawnego wina
- Woda lub bulion
- Serek Almette i pomidory
- 2 kromki chleba, najlepiej żytniego.
- Płaska łyżeczka wędzonej papryki
- Łyżka oliwy z oliwek
- Sól
Przygotowanie:
- Przyciąć końce i obrać szparagi. Następnie pokrój szparagi na małe kawałki.
- W garnku gotować szparagi z 10 g masła przez 2 do 3 minut.
- Wlać białe wino i gotować, aż odparuje. Dodaj tyle wody lub bulionu, aby przykryć szparagi. Gotować do miękkości.
- Zmiksować wszystko na gładki krem lub przecedzić przez sito.
- Pokroić kromki chleba w kostkę. Smażyć na oleju na złoty kolor. Pod koniec dodać wędzoną paprykę i szczyptę soli. Wymieszaj i odstaw na bok.
- Podawać krem z białych szparagów z łyżeczką Almette z pomidorami, grzankami i wędzoną papryką.
Tatar i mus truskawkowy z jogurtową granolą Almette
Składniki:
- 500 g truskawek
- Kilka liści bazylii
- 1 serek jogurtowy Almette
- 200 g płatków owsianych
- 2 łyżki prażonych i posiekanych pistacji
- 2 łyżki posiekanych i uprażonych migdałów
- Szczypta soli
- Miód - 3 do 4 łyżek stołowych
Przygotowanie:
- Zmiksować 400 g truskawek na gładki mus. (Można przecedzić mus przez drobne sito, aby usunąć pestki). Pozostałe 100 g truskawek można pokroić w drobną kostkę jak tatar.
- Posiekaj drobno kilka listków bazylii i wymieszaj z tatarem truskawkowym.
- Upraż płatki owsiane na suchej patelni, aż poczujesz przyjemny aromat. Płatki owsiane powinny również nabrać lekko złotego koloru. Zdejmij płatki owsiane z patelni i natychmiast wymieszaj je z miodem, pistacjami i migdałami. Dodaj szczyptę soli morskiej. Odstaw do ostygnięcia.
- Wymieszać Almette i ułożyć w miseczkach. Polać musem truskawkowym i posypać tatarem, granolą i granolą.
Komar i Almette z ogórkami i ziołami
Składniki:
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- Mąka pszenna
- Szczypta soli
- Ser wędzony
- Serek Almette z ogórkami i ziołami
- Dżem żurawinowy
Przygotowanie:
- Ziemniaki obrać i ugotować, następnie przecisnąć przez praskę. Dodać szczyptę soli i tyle mąki, aby powstało ciasto. Podziel ciasto na małe kawałki i uformuj z nich placki o grubości 2 cm.
- Dodaj szczyptę na rozgrzaną, suchą patelnię. Smażyć placki na złoty kolor z obu stron. Odstawić na bok.
- Na drugiej patelni usmażyć plastry wędzonego sera z obu stron.
- Naleśniki podawać z Almette z ogórkiem i ziołami. Podawać z serem wędzonym smażonym na oleju i sosem żurawinowym.
KONKURS!
Na moim profilu znajdziecie konkurs, który zorganizowaliśmy wspólnie z Almette. Do wygrania jest kosz piknikowy z całym niezbędnym sprzętem i butelkami do robienia własnej owocowej wody infuzowanej. Wszystkie szczegóły dotyczące konkursu znajdziecie TUTAJ.
Czy masz czas, aby... Zwolnić?
Ten post jest również zaproszeniem do zastanowienia się, czy masz czas, aby zwolnić. Zrelaksować się? Odciąć się? Trudno jest znaleźć czas w dzisiejszym pędzącym świecie. Ale jeśli naprawdę chcesz prowadzić zdrowy styl życia, a nie tylko go "markować", ważne jest, abyś znalazł na to czas. Może się wydawać, że rezygnacja z treningu na rzecz odpoczynku lub podjęcie jednego zadania mniej może być złe, ale w rzeczywistości może być lepsze.
Jak sobie radzisz? Czy masz czas, aby zwolnić i zrelaksować się? Zrób sobie przerwę od harmonogramu treningowego. Odpocznij od pracy i bodźców.
Materiał został opracowany we współpracy z marką Almette.
